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如皋黑塌菜補給“雪龍”號 新工藝加工后保質期達24個月

2020-07-10 09:54:35 來源： 南通網

本網訊 （記者楊新明 徐愛銀 通訊員石玉建 丁宏波）8日上午，裝載50箱如皋黑塌菜的一輛冷鏈車從中皋農產品冷藏基地出發，開往位于上海的中國極地考察國內基地，下午3時許停泊在“雪龍”2號極地科考船靠泊的碼頭上。

5月29日，如皋市中皋農產品科技發展有限公司與中國極地研究中心簽訂合作協議，為奔赴南北極的遠洋科考隊員長期提供冷凍黑塌菜。如皋黑塌菜是中國地理標志農產品，又叫如皋塌棵菜、趴趴菜（如皋方言），因塌地生長而得名。它是如皋特有的蔬菜品種，霜打雪蓋、不施農藥、味道鮮美，葉片肥嫩，可炒食、做湯、涼拌，色美味鮮，營養豐富，每l00克鮮葉中含維生素C高達70毫克、鈣180毫克以及鐵、磷、鎂等礦物質，被稱為“維他命菜”而備受人們青睞。

做大綠色農產品產業，如皋市委市政府牽頭組建中皋農產品科技發展有限公司發展規模化、品牌化經營。破解季節性銷售難題，如皋依靠科技開發加工新工藝，將冬季采收后的黑塌菜進行清洗、去雜后漂燙殺青、速凍，保質期達到24個月，克服了季節性供應的難題。如今，如皋黑塌菜走上了遠洋海軍官兵和科考隊員的餐桌。

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