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漫評：厲行法治，堅決遏制餐飲浪費行為

2020-09-25 11:00:32 來源： 南通網

日前，河北省十三屆人大常委會第十九次會議審議通過了關于厲行節約、反對餐飲浪費的規定,并將于2020年11月1日起實施。這是全國首部專門聚焦治理餐飲浪費的省級地方性法規。（據9月24日人民日報客戶端）

“餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！”前不久，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，指出要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為，強調要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

筑牢法治防線，遏制餐飲浪費。以科學立法夯實道德建設的法治根基。《憲法》第十四條第二款明確規定，“國家厲行節約，反對浪費”，《民法典》中也有“民事主體從事民事活動，應當有利于節約資源、保護生態環境”的表述，這是所有民事主體從事民事活動，包括餐飲消費的行為準則。制止餐飲浪費，是一件移風易俗的事情。黨和國家歷來重視厲行節約、反對浪費。近期，針對如何反對餐飲浪費問題作出探索。如武漢餐飲業協會推行N-1點餐模式；江蘇餐飲行業協會在全國率先推行《位上菜制作規范》……法治是保障，重典方能治頑疾。制止餐飲浪費，整治舌尖上的問題，讓節儉成為習慣，還要打出組合拳，在立法、監管、宣傳等方面不斷深化細化。立法制止餐飲浪費，更具剛性約束力。

以嚴格執法彰顯道德建設法治力量。歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。以剛性約束制止餐飲浪費行為，自覺抵制講排場、比闊氣、搞攀比等陋習。抓住公款消費這個重心，對于嚴重的餐飲浪費行為，應當依法追究法律責任。通過抓住這個“關鍵少數”，以此帶動整個社會風氣的改變，實現法律效果、政治效果、社會效果的統一。目前多地見行動，通過立法手段來對餐飲浪費現象說不。廣東省珠海市已經公開了《珠海市餐飲浪費處罰暫行辦法（征求意見稿）》；安徽省銅陵市發布了《銅陵市賓館、飯店、餐館、食堂剩飯剩菜行為處罰辦法（試行）（征求意見稿）》……

執法是實施法律、踐行道德的實踐活動。“天下之事，不難于立法，而難于法之必行。”“制止餐飲浪費”入法只是第一步，貴在落實。依法治理是遏制餐飲浪費現象的有效途徑。近日，央視點名網絡“吃播”秀，批有的大胃王“吃播”浪費嚴重，有的甚至是吃了再吐。法治舌尖浪費，刻不容緩。善以“亮劍”精神對奢侈浪費歪風陋俗露頭就打，讓遏制餐飲浪費進入法治軌道。對任性而為浪費食物的顧客依法進行處罰，讓怠于履責、消極應付的餐飲單位承擔法律責任。

厲行節約，弘揚勤儉節約美德，完善立法機制，夯實“厲行節約糧食、反對餐飲浪費”法治防線，堅持德治法治并舉，讓厲行節約、反對浪費成為全社會的共識和行動。（文/沈捷 圖/高金梅）

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