【新時代新作為新篇章】江蘇淮安：持特色產業之“鑰” 轉動農業高質量發展之“門”

2021-02-01 09:41:21 來源：

一招鮮，走遍天，有特色才有吸引力、競爭力。江蘇淮安因地制宜，培育壯大食用菌、中藥材、休閑農業三大產業，現代農業水平加速突破。

食用菌加工

走進淮安市淮陰區劉老莊鎮南營村草菇生產基地，50棟溫控標準化菇棚內草菇長勢喜人。采摘、分揀、裝車、播種，工人們正有序地忙碌著。村民陶慧說：“上這個班不耽誤照顧老人和孩子，工資有4000元一個月，我很滿意。”像陶慧一樣在家門口就業的村民有60多人。

營養豐富的草菇是人們餐桌上常見的美食。南營村草菇生產基地，以每天進一棚菌種、出一棚草菇的速度，供應市場。“每天生產一萬斤左右草菇，主要銷往上海、南京等地。”基地人事經理徐霞透露，南營村草菇生產基地二期48個標準菇棚已初步建好，開始試生產。

小小食用菌，致富“生力軍”。江蘇淮安把食用菌作為特色產業重點培育，形成雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、香菇、平菇、草菇、蘑菇等多個品種，同時，招引淮香、紫山、閩豐等食用菌工廠化龍頭企業，不僅有力拉動地方經濟發展，還提供了大量就業崗位，促進了村集體及農戶增收。2020年，全市食用菌產量達10萬噸，成為重要的富民產業。

食用菌產業園

藥材種植，一本萬利，地處南北氣候分界線的江蘇淮安，發展中藥材產業具有得天獨厚的條件。盱眙縣桂五鎮根據丘陵山區土地性質，將瓜蔞、艾草、赤芍、白芍、連翹等七種中藥材作為重點，成立桂五眾誠中藥材種植專業合作社，將種植面積增加至3600畝，建設配套設施3000多平方米，購置多臺種植、收割、打捆等專業農機具，解決了大面積種植難題。“合作社還采取‘公司+農戶’模式，為農戶采購種苗，提供技術指導，根據市場價回收原材料，解決了農戶們的后顧之憂。”對于中藥材種植前景，合作社負責人吳義安滿懷信心。

近年來，江蘇淮安組織黨員干部、能人大戶和有意向的種植戶，前往河南等地實地考察，學習中藥材種植、生產、銷售知識；加快土地流轉進度，提供資金、政策和技術扶持；設置收購保護價，帶領農戶走好生態致富路。2020年，淮安全市中藥材面積擴大到5萬畝，成為調整農業產業結構、農民增收致富的重要路徑。

中藥材（瓜蔞）種植

“吃農家飯，品農家菜，住農家屋，干農家活，娛農家樂，購農家品”，隨著經濟社會快速發展，以回歸田園、農耕體驗、休閑度假為特色的休閑農業日益興盛，自然而然成為淮安各地重點打造的產業。

2021年1月中旬，漣水縣金雞坨生態農莊成功入選全國休閑農業與鄉村旅游五星級精品企業公示名單。“遠離城市喧囂，到這里蕩秋千、踩水車、逛老街，觀看非遺展示，進行農耕體驗，感受到了農村的自然景觀和良好的生態環境。”游客趙輝稱贊道。

近年來，江蘇淮安依托良好的生態環境和特色農業資源，突出培育農業觀光、果蔬采摘、垂釣餐飲、農產品及其加工品銷售等休閑農業項目，清江浦區以桃樹和柳樹為特色主題的古黃河生態民俗園成為全國農業旅游示范點，金湖縣以“賞湖景、品湖鮮”為主題的“漁家樂”遠近馳名。2020年，淮安以節為媒，舉辦豐收節、龍蝦節、螃蟹節、荷花節等節慶活動，665家休閑農業經營主體實現收入19億元，創成國家“三星級”以上休閑企業14家。休閑農業正成為提升現代農業、促進農民增收、助力鄉村建設、加速城鄉融合的“推進器”。（作者：裴作鵬張儒家）

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