警惕缺乏科學依據(jù)的“養(yǎng)生金句”

□郭元鵬

因為奉行“吃肉不如喝湯”的養(yǎng)生“金句”，湖北武漢的王女士把中風的老父親照顧成“營養(yǎng)不良”。在醫(yī)生看來，很多廣為流傳的所謂養(yǎng)生金句、健康寶典等，大多缺乏科學依據(jù)。醫(yī)生提醒：市民切莫簡單跟隨“養(yǎng)生金句”胡亂養(yǎng)生。（8月14日《江海晚報》）

社會上流傳的“養(yǎng)生金句”很多。這些句子不長、朗朗上口、傳播廣泛，受到市民歡迎，喜歡養(yǎng)生的人更是奉若珍寶。實際上，相當一批所謂的“養(yǎng)生金句”缺乏科學依據(jù)，有時候可謂是“害人金句”。比如信奉“吃肉不如喝湯”這條“養(yǎng)生金句”，生活中就出了紕漏。武漢市65歲的王先生不幸中風，做了手術(shù)。他女兒很孝順，在“吃肉不如喝湯”的“養(yǎng)生金句”引導下，每天煲各種各樣的湯喂給父親，而湯中的肉則被剩在碗中。沒想到王先生被女兒喂了一個月后暴瘦。醫(yī)生告訴王女士，病人只喝湯不吃肉，營養(yǎng)跟不上。要知道，煲肉湯時，肉中釋放到湯中的營養(yǎng)物質(zhì)含量很少，完全不及肉類本身所留存的。

“多喝水能減肥”，這條“養(yǎng)生金句”也被不少人奉為圭臬。據(jù)報道，因為相信“多喝水能減肥”，浙江杭州的程女士把自己喝進了醫(yī)院。水中毒了！醫(yī)院急重癥科醫(yī)生介紹，在飲水過多的情況下，如突發(fā)頭暈眼花、虛弱無力、嗜睡、躁動、定向能力失常、昏迷等情況，應(yīng)考慮是急性水中毒。還有人相信“大量喝水能幫助排毒”。其實，腎臟負責過濾血液中的毒素，并以尿液的形式將其排出。大量喝水不僅不會提高腎功能，反而會加重腎臟負擔。因此，平時即便是感到口渴，也要小口小口地喝水，每日飲水量在2000ml—2500ml。

隨著人們越來越重視養(yǎng)生，“養(yǎng)生金句”得以廣泛傳播。各類自媒體在傳播這種“養(yǎng)生金句”，就連正規(guī)出版社出版的“養(yǎng)生寶典”系列書籍也在傳播這樣的知識。而實際上，很多“養(yǎng)生金句”不過是以訛傳訛而已，要么是人們隨口杜撰的，要么是一種“錯誤知識的沿用”，要么與一些“民間驗方”性質(zhì)差不多，存在錯漏，且根本沒有得到權(quán)威認可。當然，也有一些“養(yǎng)生金句”有一定科學道理，問題是，作為普通百姓無法分辨真假。

建議有關(guān)部門給“養(yǎng)生金句”來一次“科學檢驗”，將確實有益健康養(yǎng)生的大力傳播，屬于偽科學的則需要進行“撥亂反正”，以正視聽。