把糧食產(chǎn)業(yè)品牌擦得更亮

近日，我省“水韻蘇米”稻米文化節(jié)開(kāi)幕。《“水韻蘇米”品牌高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2023—2025年）》（簡(jiǎn)稱“《行動(dòng)計(jì)劃》”）正式發(fā)布，開(kāi)啟江蘇稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。

糧食安全是“國(guó)之大者”。國(guó)以民為本，民以食為天。習(xí)近平總書記曾指出，“對(duì)糧食問(wèn)題，要從戰(zhàn)略上看，看得深一點(diǎn)、遠(yuǎn)一點(diǎn)”“保障國(guó)家糧食安全是一個(gè)永恒課題，任何時(shí)候這根弦都不能松”。“國(guó)之大者”，大就大在關(guān)乎民心向背、人民福祉。因此，糧食生產(chǎn)也需要提檔升級(jí)，打出品牌，前景才會(huì)更好。

江蘇水網(wǎng)密布，自古以來(lái)就是魚米之鄉(xiāng)。近年來(lái)，我省加快建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，實(shí)現(xiàn)藏糧于地、藏糧于技。全省以占全國(guó)3.2%的耕地，生產(chǎn)了全國(guó)5.5%的糧食，將飯碗牢牢端在自己手中。自2017年以來(lái)，我省傾力打造的“水韻蘇米”省域公共品牌從無(wú)到有、從小到大、從省內(nèi)到省外，品牌的影響力、帶動(dòng)力日益增強(qiáng)。近年來(lái)，我市“海安大米”與“水韻蘇米”在打造品牌中相互融合，成為拉動(dòng)健康營(yíng)養(yǎng)糧油產(chǎn)品消費(fèi)的新動(dòng)能。

此次發(fā)布的《行動(dòng)計(jì)劃》提出實(shí)施品種培優(yōu)、品質(zhì)管理、品牌推廣、營(yíng)銷拓展、融合發(fā)展五大提升行動(dòng)，為“水韻蘇米”品牌發(fā)展指明了方向。培育優(yōu)良稻種，可以提高水稻的抗病能力、抗倒伏能力、產(chǎn)量，為實(shí)現(xiàn)糧食豐產(chǎn)豐收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。水稻品質(zhì)，事關(guān)水稻的市場(chǎng)前景。水稻品質(zhì)足夠好，才能暢銷全省市場(chǎng)、全國(guó)市場(chǎng)乃至國(guó)際市場(chǎng)。做好水稻的品質(zhì)管理，必不可少。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)新應(yīng)用層出不窮，需要借助最新的技術(shù)，推動(dòng)“水韻蘇米”品牌推廣、營(yíng)銷拓展，以打造新穎的融媒體產(chǎn)品，展現(xiàn)“水韻蘇米”的魅力。

根據(jù)《行動(dòng)計(jì)劃》，到2025年，將建立健全標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)體系、現(xiàn)代化的儲(chǔ)加體系、數(shù)字化的營(yíng)銷體系、規(guī)范化的質(zhì)量體系。將這些工作落細(xì)落實(shí)，才能為“水韻蘇米”品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在做好糧食生產(chǎn)的同時(shí)，還要做好節(jié)糧減損工作。生產(chǎn)、儲(chǔ)存、加工、銷售，每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)引起重視。將糧食生產(chǎn)過(guò)程中的損耗降到最低，才能提高糧食生產(chǎn)的效益。

希望的田野上，彌漫著稻花香。一以貫之抓落實(shí)，推動(dòng)“水韻蘇米”品牌高質(zhì)量發(fā)展向縱深邁進(jìn)，方能把糧食品牌擦得更亮，筑牢糧食安全根基。

□李兆清