讓“土字號”成為鄉村振興“金名片”

黑龍江蔓越莓、云南松茸餅干、陜西火龍果、甘肅南美白對蝦……一場席卷全國的“農業大摸底”讓消費者們驚喜連連。立足“土”、體現“特”、形成“產”，近年來各地加快發展鄉村特色產業，已建成180個優勢特色鄉村產業集群，全產業鏈產值超過4.6萬億元，輻射帶動1000多萬戶農民。（3月13日人民日報）

黨的二十大報告提出，“發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道。”今年的中央一號文件也明確提出，“鼓勵各地因地制宜大力發展特色產業，支持打造鄉土特色品牌”。在我國幅員遼闊的土地上，因氣候條件、土壤特性、地理空間的不同，形成了獨具特色、品類繁多的“土特產”，這些“土特產”是鄉村優勢資源，是鄉村產業振興的“底本”，發展特色產業是實現鄉村振興的重要途徑。

在“土”字上做文章，擴大影響力。習近平總書記強調，“產業振興是鄉村振興的重中之重，要落實產業幫扶政策，做好‘土特產’文章”。有道是，靠山吃山，靠水吃水。黑龍江海倫大豆、東寧黑木耳等“黑土優品”暢銷海內外，江西贛南臍橙、南豐蜜橘、婺源綠茶等一批區域特色品牌有力推動農民增收，陜西米脂小米、眉縣獼猴桃、韓城大紅袍花椒等地標農產品越來越受歡迎……立足本地優勢資源，弄清本地家底，培育打造一批承載著厚重歷史記憶、獨特民俗文化的“土字號”“鄉字號”特色品牌，土特產“土”味飄香，產得多又賣得遠，賣得出更賣得好，興了產業、強了鄉村、富了百姓。

在“特”字上下功夫，拓展新天地。米與螺的結合在廣西柳州由來已久，起初只是當地人飽腹的日常飲食，如今憑借獨特的味道迅速“出圈”，從路邊攤變身“網紅”食品，這啟示我們，依托土特產資源推動鄉村產業振興，既要留住傳統風味、特色，又要善于求新、創新、出新，打造更多“獨一份”“只此一家”的新“土特產”，塑造新優勢、培育新市場。“南果北種”“南蟹北養”特色新農藝不斷“上新”；新品種新技術推廣成果轉化實現口味“出新”，補鏈條、樹品牌助力流通“向新”、更多“土特產”線上線下熱銷……立足當地特色資源，拓展新業態、新場景、新模式，土特產向“新”而興大有可為。

在“融”字上謀突破，延伸產業鏈。形形色色的農副產品、山清水秀的田園風光、耕讀傳家的文化傳統，都是鄉村產業發展的獨特土壤。在睢寧縣王集鎮洪山村，位于黃河故道風光帶的鯉魚山莊，游客除了品美食、賞美景，還可以體驗鯉魚孝義文化、黃河漁耕文化，穿漢服游詩意田園。用好鄉土優勢特色資源，發展生態旅游、民俗文化、休閑觀光，推動鄉村產業全鏈條升級，大大增強市場競爭力和可持續發展能力，不少“土特產”已變成了鄉村旅游文創產品、鄉村文化的傳播載體，農文旅融合新路越走越寬廣，更好發揮鄉村特色產業帶就業促增收作用，增強了鄉村產業振興動力，讓村民日子越過越紅火。（周蒙）