啟東兩千余畝富硒蔬菜喜迎豐收

預計每天將有300噸供應滬上菜籃子

17日早晨6點，位于啟東市南陽鎮武陵村的啟硒家庭農場，6輛滿載著花菜、西藍花、甘藍、青椒等富硒農產品的大卡車整裝待發，再過2個小時，帶著田間露珠的新鮮蔬菜便會“現身”滬上農貿市場，豐富上海市民的餐桌。“我們共有2681畝地，目前每天向上海發出80—100噸農產品，再過一段時間就將迎來蔬菜上市高峰期，預計一天能有300噸發往上海。”啟東市啟硒家庭農場創辦人尤森笑著說。

南陽鎮武陵村以“菜園子”聞名，是啟東市唯一的“上海市外蔬菜主供應基地”，面積2681畝，年產超5000噸，實現了從“田頭菜園子”直通“上海居民菜籃子”。

武陵村農產品接二連三“爆單”的背后，“富硒”二字功不可沒。眼下，在啟硒家庭農場的花菜地里，工人們正熱火朝天地忙碌著，從采摘、運輸到稱重、打包，每一步都井然有序，整個農場充盈著花菜的清香和豐收的喜悅。“今年是富硒花菜第一年上市，11月10日開始采收，預計到20日左右即可實現大規模采摘。為了更好地服務啟東周邊的消費者，我們還特意建立了15個微信群，現在群里每天叮叮咚咚不停，都是搶著訂購的消息。”尤森說。

啟東地區土壤中硒含量偏低，由此導致啟東農產品硒含量也偏低。“大量科學研究表明，硒是人體重要的微量元素。”尤森介紹，硒的存在讓體內很多生理活動得以正常運行，同時還具有提升人體免疫力、改善心血管健康、抗氧化等作用。“如何發展功能農業，讓百姓吃上富硒的瓜果蔬菜，從而使身體獲得更豐富的微量元素，減少疾病發生概率，是我一直想做的事。”

說干就干。2021年起，尤森開始著手啟東農產品的富硒化試驗，他先后與東南大學、安徽土壤研究所、中國農業大學等科研院校合作，與專家、技術人員通過電話、視頻溝通，充分交流意見，共同探討方案。從土壤改良到水培技術，雖然經歷了多次失敗，但尤森始終堅持不懈，勇于嘗試。在與科研人員的溝通過程中，尤森得知，施用葉面肥比土壤施肥、水培更簡便、更易操作，且能廣泛復制。

方向找準，好消息接踵而至。今年8月至9月，尤森接連三次收到來自上海德諾產品檢測有限公司、上海市乳品質量監督檢驗站的喜訊：農場送檢的青椒、葡萄、桃子，每千克分別含硒15、2.2、3.1微克，這標志著啟東農產品富硒化試驗取得成功。“本月初，農場送檢的花菜、西藍花、甘藍，也分別檢測出每千克含硒330、360、19微克，我們現在手握6個品種的富硒蔬菜！”尤森自豪地說。

這兩天，尤森正緊鑼密鼓地籌備首屆武陵村啟硒家庭農場富硒花菜節，預計將有20萬斤花菜被預訂。展望未來，尤森心中也有了更為宏大的規劃：以富硒瓜果蔬菜為主線，打造一條集旅游、民宿、研學于一體的農文旅融合發展新路徑。“明年，我們將繼續推出15至20種當季富硒農產品，并不斷加強與啟東政府、農戶的合作，通過全面的技術幫扶、產銷服務，讓更多的瓜果蔬菜生出富硒的翅膀，走向每一個家庭的餐桌，做好促進鄉村振興的‘后半篇文章’。”他信心滿滿。

記者 陸薇 盧兆欣