海門用心守護“舌尖上”的幸福晚年

日前，海門區余東鎮長圩村11組75歲的徐家清老人應邀來到村“幸福食堂”享用免費午餐。他開心地握著食堂創辦人戴美英的手說：“我們年紀大了，子女不在身邊，今后再也不用擔心吃不上美味可口的飯菜了……”

老年助餐服務既是老年人關心的“關鍵小事”，也是關乎千家萬戶的“民生大事”。近年來，海門不斷探索養老服務新模式，構建15分鐘幸福生活圈，一批“長者餐廳”“幸福食堂”“愛心食堂”陸續開門迎客，讓老人們在家門口便能吃上安全衛生的暖心餐。

“長者餐廳”每周推出上百種菜品

在海門城區七一橋西側有個公建民營的為老服務綜合體，底樓設有“長者餐廳”，10多張餐桌擺放得整整齊齊，心形照片墻上記錄著老年人用餐時的溫馨場景。每天10點30分開始，就陸續有老人前來用餐。昨日，84歲的居民蔡志源告訴記者：“去年開張的時候我就來了，這里環境好、服務好、菜品多，飯也煮得特別符合我們老年人的口味。”

海門區為老服務綜合體涵蓋養護院、中央廚房、智慧養老服務軟件平臺等，引進了國內知名的養老護理企業提供便捷的醫療養老、為老服務。“‘長者餐廳’2023年上半年正式營業，現在每天有三四百人用餐，不僅有養護院內的老人，還有院外的老人。”海門區為老服務綜合體綜合行政辦管理人員劉安安介紹。

為了讓老年人感受到家的溫馨，“長者餐廳”在菜品上狠下功夫。每個月營養師都會和廚師長共同商議菜品搭配，每周推出100多種菜品，每天保持50%菜品更新。為了確保菜品安全衛生、新鮮美味，他們堅持當天采購、當天制作，每天凌晨5點多就開始籌備，高標準做好清洗、消毒，烹飪時做到低糖、低鹽、低油。

黨員議事活動議出“幸福食堂”

“到點了就會把熱氣騰騰、干凈可口的飯菜送上門來，這大大減輕了我們的負擔，真是太幸福了！”這是余東鎮長圩村17組包進江夫婦的感言。包進江夫婦腿腳不便，子女又不在身邊，他們就成了村“幸福食堂”的常客。

長圩村“幸福食堂”由全國三八紅旗手、全國最美基層婦女干部、村原黨總支書記戴美英創辦。“通過村里組織的‘我為群眾辦實事’黨員議事活動，了解到本村以及附近幾個村部分獨居或高齡老人面臨出行不便買菜難、家里人少做飯難的問題，我就辦了這個‘幸福食堂’。”去年，戴美英租下村部300平方米的閑置空間，注冊成立了“禾悅美”養老助餐服務部，向60周歲以上，尤其是孤寡、空巢、失獨老人提供優惠餐食，老人可前來用餐，也可預約送餐服務。今年9月初，“幸福食堂”開始運營，第一周就有20多名老人預約了訂餐服務，食堂還向20名殘疾、獨居、低保老人發放公益午餐。

在村黨總支的牽頭下，長圩村10余名黨員代表、離任村干部也積極參與，圍繞怎么把這個家門口的“幸福食堂”辦好建言獻策。村黨總支還派1名村干部和1名黨員志愿者擔任“幸福食堂”的菜品監督員，定期與用餐老人聯絡，及時收集反饋意見。現在長圩村“幸福食堂”每天有20多名老人用餐，預約送餐服務的有30多名，并輻射到了周邊的村和社區。

“當我們把暖心飯端到老人面前，或是送到老年人家里的時候，看到他們發自內心地笑，我就覺得做這事很值得。”戴美英說。

“愛心食堂”早中晚三餐全供應

每天早晨6點30分到8點，位于海西社區欣和家園小區門口的“屋里香”早餐店格外熱鬧，前來用餐的居民絡繹不絕。69歲的樊天南和老伴幾乎每天都來吃早餐，兩人吃著熱氣騰騰的包子、喝著現磨的豆漿，十分舒心，“這里是居委會為老年人辦的‘愛心食堂’，本社區老人還可享受6折優惠。”

據了解，海西社區常住人口5000人，60歲以上老年人有1200多人，70歲以上老人將近500人。社區黨總支在走訪中了解到，做飯難、吃飯難困擾很多獨居、高齡老人。前年，海西社區居委會與轄區里的漫悅灣酒店達成協議，由酒店為老人提供愛心服務，凡是70歲以上社區老人有需求，每頓只要出5元錢，就能吃上一葷兩素一湯，社區工作人員、網格員、志愿者提供上門送餐服務。“去年，有人提出，能不能提供早餐服務。為了將這件實事繼續辦好，我們就又和酒店負責人商量，社區提供場所、漫悅灣酒店出人出力，辦了這個早餐店。”海西社區黨總支書記黃玲玲告訴記者。

“為了做好愛心早餐，我們師傅專門去學做了各種早點，堅持現做現賣，推出了包子、餛飩、面條、豆漿、菜粥等，滿足不同老年人的需求。”據“愛心食堂”負責人徐鍵介紹，自去年10月以來，“愛心食堂”共送中餐、晚餐5800多份，辦理早餐6折卡的老人有60多人，每日固定到店就餐的有近20名，與同類餐品市場價相比，每月讓利給居民4700元。徐鍵說：“每個人都有老的時候，現在力所能及地為周圍老百姓，尤其是老人提供愛心服務，讓他們感受到社會的關愛，我也特別開心。”

海門區民政局局長從建軍表示，接下來，海門將出臺《老年助餐服務工作實施方案》，明確助餐點建設、運營、管理等財政補貼標準，積極探索“政府搭建平臺、專業化管理、市場化運作、愛心人士和志愿者參與”的運營機制，繼續常態化地將這項實事辦實辦好，不斷提升百姓的幸福感和滿意度。

記者 黃天玲

通訊員 陸新華 蔡佳楠