本網(wǎng)訊 （記者 嚴春花）6日下午5點半，家住市區(qū)的施女士下班回家前，順道在公司樓下智能冷柜自提了當晚做菜用的食材。“在食行生鮮App上買了些東北甜糯黃玉米和奶油草莓，還有黑塌菜、冬筍、肋排和新鮮宰殺的太湖麻鴨。”施女士向記者透露，去年，公司樓下布設了南通食行生鮮數(shù)字“菜籃子”站點，此后她便經(jīng)常在手機上“逛菜場”，買菜更方便了。

南通食行生鮮是食行生鮮與南通沿海集團旗下滬蔬通于2023年共同創(chuàng)建的生鮮配送服務平臺，通過“預定制+全程冷鏈配送+社區(qū)智能冷柜自提”運營模式，打造南通市民家門口的數(shù)字“菜籃子”。目前，食行生鮮App或小程序端共有16000多個商品供用戶選擇，涵蓋蔬菜豆菇、水果鮮花、鮮肉蛋禽、水產(chǎn)海鮮、速食面點等20大品類，充分滿足市民多樣化的飲食需求。

在服務范圍上，南通食行生鮮實現(xiàn)了多元拓展。一方面，深入市民日常生活，在社區(qū)、地鐵沿線布局站點。另一方面，積極與政府、學校、醫(yī)院、銀行等企事業(yè)單位合作，為其提供大型團膳食材配送、職工福利方案定制等一站式生鮮集采城配服務。目前已布設站點100余個，服務企事業(yè)單位和家庭用戶數(shù)達12萬人。

配送環(huán)節(jié)是保障食材品質(zhì)的關(guān)鍵。每天凌晨2點，位于滬蔬通農(nóng)批市場內(nèi)部的數(shù)字“菜籃子”冷鏈配送中心便開始作業(yè)。該中心主要分為生鮮冷鏈作業(yè)區(qū)、多溫分揀區(qū)、出貨區(qū)、裝卸區(qū)、多溫倉儲區(qū)，以及食品安全檢測室等，承擔農(nóng)產(chǎn)品采購、檢測、分揀、配送準備等一系列城市生鮮中央倉功能，整個作業(yè)過程全程不脫冷，以確保食材新鮮。

6日上午9點半左右，配送員楊專合駕駛冷鏈車抵達中南世紀花城三期自提站點，智能冷柜分為冷藏、冷凍、常溫三種，楊專合對包裝袋上的標簽進行掃碼后，會根據(jù)每種貨物不同保鮮要求放入不同柜子里，關(guān)上柜門后，取件碼同步發(fā)送到客戶手機。“中南世紀花城三期站點是全市數(shù)字‘菜籃子’首個運營站點，該站點訂單量較大，配送的貨物相對較多。”食行生鮮南通城市公司業(yè)務支持部高級主管周康磊告訴記者。

“食行生鮮的蔬菜都是直接從基地采摘配送，取貨點配備了冷柜，保證了食材的新鮮度。下樓就能輕松取到商品，這樣的自提站點太方便了！”該社區(qū)居民范先生稱贊道。“我們的商品是預定制，顧客手機下單后從基地直采，次日進行集約化配送。”食行生鮮南通城市公司總經(jīng)理趙偉巍介紹。

數(shù)字“菜籃子”在地鐵站點的布局也為周邊居民帶來便利，地鐵1號線和平橋站（1號出口）、友誼橋站（4號出口）、文峰站（3號出口）、振興路站（3號出口）等4個重要站點均有布設，為周邊約3萬居民提供生鮮服務。“凌晨5點多給4家學校送貨，8點左右回到冷鏈配送中心取個人零售端貨物開始配送，中午11點半前全部配送完，遇到貨量大的站點，入柜差不多要40分鐘。”上午10點半，記者在地鐵1號線和平橋站看到配送員華猛正忙著將貨物入柜。

在品質(zhì)把控上，食行生鮮構(gòu)建了完善的溯源體系。記者通過微信掃描水果包裝袋上的溯源碼，即可獲取詳細的蔬果類檢測報告，農(nóng)殘檢測等信息清晰呈現(xiàn)。平臺依托規(guī)模化蔬菜基地、知名品牌供應商，從源頭把控菜品品質(zhì)，整個鏈條可追溯、可追責，讓通城百姓都吃上放心菜。