在南通開發區通盛花苑莫文隋愛心服務站，每天清晨都能看到這樣的景象——一群穿著紅馬甲的莫文隋志愿者們在一片熱氣升騰中為老人們盛好營養粥，端上小菜和點心，井然有序地送到他們的餐桌上。這樣的免費愛心粥服務已持續了5年多。昨天是臘八節。早上7點，115位老人來到小區的愛心粥鋪品嘗臘八粥，市書法家協會會員宗懷泉等志愿者一口氣書寫了200多幅“福”字現場贈送給用餐的老人們。“南通好人”黃學蘭，市民巡訪團成員劉曉燕、陸漢萍等人忙著為老人們端粥上菜。

一群人忙活一碗粥

昨天凌晨兩點，69歲的宋偉達和往常一樣起床，淘米、下鍋、熬粥。“8斤的米要放35升的水，再加上銀耳、花生、小米等八樣頭，熬出來的八寶粥才能又香又糯。”

宋偉達是通盛花苑的保安，也是小區愛心粥鋪的“大廚”。從2019年7月至今，除了周末外，他每天都要這般早起忙活，“百來位老人的早飯全靠我來燒，馬虎不得。”他笑著說，盡管是電飯鍋熬粥，但大鍋粥好喝的秘訣在于到一定的火候，必須他親自用勺子上下攪和五六回。

通盛花苑是開發區最大的拆遷安置小區，對很多“洗腳進城”的高齡獨居老人來說，早起煮一碗粥并非易事。2019年，在開發區居民、莫文隋原型湯淳淵的倡議下，由開發區莫文隋志愿者工作站站長姚衛民牽頭，江蘇帥鈺企業服務有限公司（通盛花苑的物業公司）、江蘇滴滴家政服務等單位的老黨員、老退伍軍人和志愿者們的共同發起參與，開展面向通盛社區的高齡孤寡老人、困難家庭、環衛工人等提供免費早餐服務。

過臘八節，除了臘八粥外，每位老人還領到了一只熟雞蛋。小區的另外一名保安朱忠新負責登記，“來一個老人記一個名字。如果有老人接連好幾天都不來吃早飯，我們就會上門看看，防止發生意外。”

大鍋粥不但要口味好，更要安全衛生。2022年，這家愛心粥鋪在全國首開先河——以公益組織的身份領取了市場監管部門發放的食品經營許可證。“每一頓的粥和小菜，我們都要留樣48小時。”張麗介紹，公司的7名骨干志愿者也都持健康證上崗，確保將好事做細做實。

一碗粥撬動社區治理

一群老人和和氣氣地坐在一起喝粥、聊家常，每個人都有各自固定的就餐座位，這樣其樂融融的場景，得來并非易事。

帥玨公司副總馮曉勇回憶，粥鋪開張頭兩天，不到10分鐘，150份愛心粥幾乎被一搶而空，現場秩序十分混亂：一個人領好幾個饅頭，晚來沒領到的居民還吵起來；本小區的老人沒領到，卻被其他小區的居民拿走了；甚至還有人乘坐公交車、帶著鍋來打粥……

明明是好心，為何卻似乎辦了壞事？爭搶之中，滾燙的熱粥燙到老人怎么辦？外小區的老人來喝粥路上出了問題誰負責？姚衛民等幾位牽頭人認識到——必須明確愛心早餐服務的范圍和人群，優先保障本小區弱勢群體，僅限現場品嘗；對于行動不便的老人安排專人上門送粥，待有能力時再擴展到其他小區。

萬事開頭難。愛心粥鋪創辦之初，由于沒有專門場地，只能在小區廣場進行，遇到刮風下雨天，就搭建帳篷；沒有經費，幾個牽頭人到處“化緣”，求助愛心企事業單位……令人欣慰的是，2022年，在開發區慈善會、新開街道的支持下，愛心粥鋪在小區里有了70多平方米的專用餐廳；江蘇農墾南通公司、安惠生物、航運學院等20多家愛心單位接力加入，積極捐資捐糧，組織志愿者參與服務……一幕幕的愛心付出，老人們看在眼里，愛心早餐的就餐秩序也在潛移默化中越來越好，人與人之間的禮讓互助蔚然成風。

隨著愛心粥鋪越辦越好，小區環境和居民的精神面貌也煥然一新，曾經的亂堆放、亂種植現象明顯改善，逐步變身為文明標桿社區，吸引了多家物業同行前來參觀學習。2021年，小區被評為全國示范性老年友好型社區。2024年，居民對物業公司的滿意率高達100%。

更多“營養”加入一碗粥

4日，在江蘇省志愿服務項目大賽志愿市集上，南通市莫文隋助老愛心免費早餐項目進行了展示交流，受到全省志愿者代表的關注和點贊。

歷經5年多的運行，這碗愛心粥早就不僅僅是一碗粥。前來喝粥的老人們發現，每天的愛心粥都在變“花樣”：在醫生志愿者的建議下，從原來的白米粥變成了一周不重樣的雜糧粥；除了端粥送菜外，志愿者們還以微課堂的方式，向老人們講述黨史、健康知識、法律常識、南通經濟社會的發展等，主講人有醫生、律師、民警、社區理論名嘴，也有南通好人、磨刀老人、知名主持人；在愛心早餐廳的對面，有三間愛心小屋悄然出現——一間用于義務理發，一間用于健康義診，一間用于免費心理咨詢。

2023年6月15日，前來品嘗愛心粥的老人們收獲了一個驚喜：在南通市房車協會企業的支持下，14輛車頭裝飾有“莫文隋志愿服務大篷車”字樣的房車，載著老人和志愿者們參觀開發區新面貌，成為通城街頭一道靚麗的風景線。

你若盛開，蝴蝶自來。愛心早餐還吸引了不少外地“粉絲”前來打卡。2020年暑期，來自北京師范實驗華夏女子中學的初中生葉韓天來通旅游時，慕名前來愛心早餐粥鋪當志愿者。從那以后，每年暑期，她都會和媽媽雷打不動地前來服務，還向粥鋪捐出了自己的零花錢。

隨著莫文隋助老愛心早餐的聲名鵲起，不少企事業單位主動前來獻愛心，形成了由小區物業人員、學校學生、機關黨員干部等社會愛心人士組成志愿服務隊伍矩陣，年齡最小的7歲、最大的74歲。項目躋身南通市最具影響力慈善志愿服務項目，榮獲江蘇省第五屆優秀志愿服務項目大賽銅獎。從2022年起，在開發區檢察院的支持下，先后有198名輕微犯罪人員穿上志愿者紅馬甲，以“莫文隋”的方式參與到愛心助餐中來。

一碗粥溫暖啟“晨”，兜起群眾“微幸福”，既暖胃又暖心。開發區文明辦主任宋春健認為，該項目由愛心志愿者發起、小區物業公司推進、社會各界共同參與，開創了公益項目促進文明治理的新模式。未來，開發區文明辦將發動更多文明單位、文明社區積極參與，以“早餐會”為平臺聽民意、解民憂，力爭推廣到更多小區，賦能基層治理，助力現代社會文明建設。 本報記者馮啟榕

實習生 顧碧言