通州老城區(qū)年貨市場購銷兩旺——“煙火氣”里迎新春，市民采買年味濃

市民采購年夜飯食材。記者徐愛銀

新春的腳步日益臨近，通州老城區(qū)的大街小巷彌漫著濃郁的年味。

24日，走進通州大潤發(fā)超市，只見燈籠、春聯(lián)等各式各樣的新年裝飾被放在顯眼位置。貨架上都擺得滿滿的，生鮮果蔬、休閑零食、生活日用品等各類商品一應俱全，供應充足。

前來采購的市民推著推車穿梭在超市的各個角落，挑選心儀的年貨。市民周女士表示：“一到過年就是忙著走親訪友，禮品可不能少，家里還得備些年貨。大潤發(fā)的東西齊全，最近優(yōu)惠力度也大，所以挑了不少東西。”

“為了營造濃厚的春節(jié)氛圍，超市內(nèi)外都進行了精心布置，還開展了低價風暴、年貨大街等促銷活動。最近，超市的客流量持續(xù)增長，以23日為例，線下客流量8000多人，線上客單量超3000件。后面幾天預計線下客流量會突破1萬，我們會做足準備迎接顧客，為顧客提供舒心的購物體驗。”通州大潤發(fā)客服部儲訓經(jīng)理周建偉介紹。

春節(jié)前的菜市場比平日更加熱鬧。當天上午8時，通州區(qū)第二集貿(mào)市場內(nèi)人潮涌動。商販們熱情地招呼著顧客，吆喝聲此起彼伏。新春氛圍在攤位間蔓延開來。

“二貿(mào)按蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)等六大類分區(qū)，共設置了83個攤位、76個店鋪。市場周邊老小區(qū)較多，二貿(mào)基本滿足了他們的日常生活需求。”通州區(qū)第二集貿(mào)市場管理負責人金莉介紹，臨近過年，蔬菜、水產(chǎn)、肉類銷量都比平時多，特別是上海大腸、特色年糕等賣得非常火爆。

“老板，給我來20斤豬后腿肉，灌香腸用！”肉攤攤主王先生手腳麻利地將調(diào)好味的肉末灌入腸衣中，再用棉線將香腸分成一段一段，打上結(jié)。不一會兒，一串串飽滿的香腸就制作完成了。王先生表示，他在二貿(mào)賣豬肉、灌香腸有12年了，這段時間雖然累一點，但樂在其中。

過年蒸饅頭、蒸包子是由來已久的傳統(tǒng)習俗。這不，金沙街道的南山老酒釀饅頭店迎來了一年中最為忙碌的時段。

24日，離得遠遠的，記者就看見南山老酒釀饅頭店門口升騰起濃濃的白霧，離得近了，一股濃郁的饅頭香氣撲鼻而來。剛出籠的饅頭白白胖胖，讓人垂涎欲滴。

走進店里，老板李志軍和10來個工人正忙著和面、切劑子、包餡兒。雖是寒冬，李志軍的額上卻沁著汗珠，他笑呵呵地說：“我每天都要忙到凌晨一兩點，三四點又得起來發(fā)面。實在忙不過來，喊了不少幫手，工人最多的時候得有30來個人，平均一天得加工2萬多個饅頭。”

“饅頭是發(fā)面做的，‘發(fā)’寓意著發(fā)財、發(fā)達，‘蒸’代表著蒸蒸日上，所以，過年蒸饅頭，寓意來年財源滾滾，生活蒸蒸日上。還記得小時候都是在家里蒸饅頭，一大家子人得忙好幾天。現(xiàn)在準備好餡兒，到饅頭店加工，方便了不少。”市民韓先生加工了200個肉餡兒、蘿卜絲餡兒的饅頭。他說：“有了饅頭，就有了年味。蒸饅頭，蒸出的是滿滿的兒時回憶，更是祥和、團圓和對‘家’的味道的深深留戀，這已經(jīng)成為過春節(jié)每家每戶必不可少的一種獨特‘年味’。”記者徐愛銀