市民爭嘗“春之味”

本網訊 （記者嚴春花 通訊員康倪吳穎）20日上午，通農物流蔬菜交易區一片繁忙，當天蔬菜供應量在1300—1400噸。綠寶石般的蠶豆、翡翠色的蒜苗、沾著晨露的春筍等時令鮮蔬占據各攤位顯眼處。隨著春菜陸續成熟，一年一度的嘗鮮季終于到來，市民爭相選購“春天的味道”。

“蠶豆青，蒜苗香，就等這口鮮！”家住南通開發區小海街道的李大爺拉上小推車，精心挑選著蒜苗，準備回家做上一盤最愛的蒜苗炒蠶豆。商戶任老板的攤位前，剛卸車的云南蠶豆堆成了小山，“每天能賣好幾噸，凌晨三點就開始理貨。”數據顯示，當前通農物流蠶豆批發價為3.5元/斤，蒜苗11元/斤，雖比普通蔬菜價格略高，仍擋不住市民嘗鮮熱情。枸杞頭、馬蘭頭、薺菜頭、香椿頭、豌豆頭等春菜，因其獨特的口感和豐富的營養價值，深受市民喜愛。

隨著春菜上市，前來采購的商販增多，通農物流商戶們的生意也比平時好了不少。剛采購完的餐飲店主趙女士算著賬：“雖然現在價格高點，但春筍燜肉、蒜苗臘肉這些時令菜很受歡迎，每天要多備些。”

“春菜身價高，主要受產量影響。”據通農物流業內人士介紹，目前上市的春菜多來自云南等產區，運輸成本疊加初期產量有限形成價格高點。等到三月氣溫回升，江蘇本地春菜將批量上市，預計價格會有所回落。