成熟期提前數月，產品稀缺市場熱銷——早熟青蠶豆成致富“金豆豆”

13日早晨7點，啟東市寅陽鎮農武村63歲菜農宋正飛駕駛電動三輪車出發，車上滿載800多斤青蠶豆莢。3小時后，他空車從30公里外的市區農批市場返回他的85畝青蠶豆基地，身上還留著蠶豆的清香。

從去年11月下旬起，宋正飛天天上午風雨無阻往返于蠶豆基地與市郊農批市場。“日均青蠶豆莢銷量800斤左右，得再忙四五十天。”提及產量、價格，宋正飛介紹，“平均畝產1500多斤，主要銷往啟東市區及海門、崇明，每斤單價春節前后有10來元，現穩定在4~5元。80來畝大棚全部實施絲瓜、蠶豆輪作，下茬絲瓜也是筆不小的收入。”

青收蠶豆與絲瓜，是當地農村最為常見的普通蔬菜類作物，何以在宋正飛手里，就成了每畝年凈收入上萬元的“金豆”和“金瓜”？答案是他選對良種、提早上市、優化茬口、產出優品，故而產品暢銷、產量提升、形成品牌，獲得遠超普通農田的顯著收益。

過去20多年，宋正飛一直是當地蔬菜業界公認的“絲瓜大王”，他一手培育的80多畝“青皮青肉”絲瓜因上市早、口感好、采摘期長而受到消費者歡迎。2018年秋，多年實施絲瓜、毛豆輪作的宋正飛獲得信息：“蠶豆經‘春化’育苗、大棚生長，成熟期可提前數月。”很快，他從市農業專家口中得到確認，隨之將“土辦法”育成的苗種試種于大棚。開春，“春化”蠶豆提前結果，產品上市單價高達15元一斤。因此，他在2020年，將早熟青收蠶豆替代原先種植的早熟毛豆，開展規模種植。

“種植早熟青蠶豆比早熟毛豆更具市場優勢。”近年來，宋正飛刻苦鉆研，巧妙利用蠶豆增、恒溫條件下的多批次分蘗習性，通過優選良種、適時播種、精細用肥、溫濕度調控等手段，大幅提前、拉長青蠶豆成熟與上市時間。“自11月下旬至來年5月初，早熟青蠶豆莢持續上市。”宋正飛感慨，“產品越稀缺，市場越熱銷，小蠶豆因此變成‘金豆豆’。”

掀開大棚，宋正飛指點著蠶豆棚架邊緣一排排已伸枝展葉的絲瓜秧苗說道：“3月份后青蠶豆分批采摘除秸，絲瓜秧順棚架生長，最早5月中下旬新絲瓜上市，一直延續到9月中旬，平均畝產達萬斤，客戶上門收購每斤單價1元起步。”

本報記者 陸薇 本報通訊員 姜斌 施永軍