牛心菜、有機花菜等搶“鮮”上市——市場空窗期成農場黃金期

“春茬菜，爭的就是個‘鮮’字！”13日一大早，啟東市近海鎮小閘口村的文博家庭農場內，農場主范洪斌正彎腰檢查牛心菜的長勢，翠綠的菜葉在陽光下舒展，映出一片生機勃勃的春景。

“這批牛心菜已經進入蓮座期，估計再過15天就可以上市了。”范洪斌自豪地說，“往年這時候，露天菜剛定植，大棚菜已下市，現在用新法子種，正好卡住市場空檔。”菜地里，地膜覆蓋的牛心菜已經躥到盆口大，提前進入生長旺季。范洪斌說的“新法子”，就是無紡布小拱棚種植法。

今年57歲的范洪斌，并不是地地道道的農民。2017年，他決定投身農業，創辦文博家庭農場，專注于優質蔬菜種植。沒有經驗的他，一頭扎進書本和田間地頭，向省市農科院專家請教，琢磨最適合本地氣候條件的種植方式。經研究觀察，他發現每年春節前后，由于天氣忽冷忽熱，傳統種植模式難以適應，市場上的蔬菜供應出現“空窗期”，尤其是牛心菜等春季蔬菜，供需矛盾尤為明顯。

“那時，我就想，能不能用一種新的方式，把這段時間市場的空缺填補上？”范洪斌說，經過多次試驗，他最終找到了解決辦法——把塑料薄膜替換成無紡布。

記者在田間看到，范洪斌說的小拱棚并不像傳統塑料大棚那樣高大，而是直接覆蓋在菜苗上，高度約半米，宛如給蔬菜穿了一件“保暖衣”。“小拱棚的好處可不少，既能鎖住熱量、抵御寒流，又不會悶壞菜苗，還能防止蟲害。”范洪斌掀起一角無紡布介紹，“更關鍵的是，這樣種出來的牛心菜能比傳統種植方式提前一個多月上市。”

早上市，就意味著搶占先機，獲得更高收益。“現在市場上的牛心菜短缺，價格能賣到2塊錢一斤，比旺季時翻了一倍。”范洪斌算了一筆賬：采用無紡布小拱棚種植后，牛心菜的顏色綠品質高，畝產提高了20%。

不僅是牛心菜，范洪斌的有機花菜同樣受益于這一創新種植法。記者在現場看到，一株株花菜已經結出了緊實的花球。“按照傳統種植模式，這時候花菜還在生長初期。”范洪斌說，“這意味著，我們能在競爭尚不激烈的時候，把蔬菜賣出更好的價格。”

品質好，自然受市場青睞。“這批菜是發往上海的，客戶一個星期前就預訂了。”范洪斌指著手中的一沓訂單，興奮地說，“南通、蘇州、杭州，甚至北京、東北的客戶都來找我要貨，基本上還沒上市，就被訂購得差不多了。”

文博家庭農場的成功，不僅讓范洪斌嘗到了種田的甜頭，還帶動了周邊村民共同增收。農場現已吸納20多戶村民務工。“我在這里干了7年多，一年下來能掙兩萬塊，在家門口就能賺錢，真是不錯。”村民施錦賢笑呵呵地說。對于他們來說，農場不僅提供了就業崗位，也讓他們學到了新的種植技術，不少人已經開始嘗試在自家田地里運用無紡布小拱棚種植，提高收益。

穩定的市場需求，讓范洪斌對未來發展更有信心。“不僅要種得好，更要種得早、種得準，市場需要什么，我們就種什么。”他計劃擴大無紡布小拱棚的應用范圍，嘗試種植更多適合早春上市的蔬菜，讓市場空窗期變成農場黃金期。

通訊員 盧靚 記者 黃海