支云銳評 | 救救孩子！豈能放任良知被“蛀食”

“你的孩子正在吃蛆！”發生在浙江余姚實驗學校的“食堂絞肉機現活蛆”事件引爆全網。

當地教育局、市場監管局迅速介入，對食堂全面消殺；追責啟動，該市教育局分管副局長、市場監管所所長、學校校長和分管副校長等，該撤的撤、該免的免。

“一撤了之”，并未讓家長喜提“定心丸”。因為此事如同一顆威力巨大的“重磅炸彈”，無情炸碎家長們對學校食堂積累的信任。當孩子午餐淪為“蟲宴”，“蛆蟲蠕動”視覺暴擊引發對“監管失靈”的公憤，還有事關信任與責任的全民拷問：“最后一道防線”究竟在哪？說好的“底線”“紅線”和“高壓線”呢？

公眾對校園食品安全積怨久矣！前有江西工業職業技術學院路人皆知的經典“鼠頭鴨脖”，當地隨后又曝出某中學食堂工作人員用腳洗菜；云南昆明一中學食堂提供變質臭肉做晚餐，導致學生多次腹瀉；蘭州科技職業學校食堂用預制菜倒入餐具給學生食用，前不久上海奉賢區某中學食堂學生吃飯后出現集體嘔吐疑似中毒……觸目驚心的校園食品安全問題，疊加監管漏洞與歷史腐敗陰影，公眾不得不詰問：孩子校園餐飲到底由誰守護？

“余姚蛆蟲”事件中家長陪餐制度成為曝光關鍵，折射家校協同監督必要性。然而，僅依賴家長“意外發現”而非常態化透明監管，食品安全保障依然形同虛設，更何況涉事學校食堂日常清潔流程、食材溯源機制、第三方抽檢頻率等，均非陽光操作。即便曝光后“一擼到底”，但“運動式執法”一過，長效預防和監管機制又在哪里？

系列校園食品安全風波的頻頻發生，折射諸多痛點：從“鼠頭鴨脖”“臭肉”“預制菜”進校園到“蛆蟲絞肉機”，制度淪為“紙上談兵”的監管空轉。學校管理遭遇家長質疑，深陷信任危機。蛆蟲，撕開的不僅是校園食品安全的一塊“遮羞布”，還有公眾對孩子餐飲成為“賭命游戲”的極度擔憂，百姓需要的不是未見真章的“一紙道歉”，而是“刀刃向內”的痛加改變。一位網友直言：“今天不為余姚發聲，明天蛆蟲就可能爬進每個孩子的飯碗。”

更令人憤怒的是，某鄉鎮初中因“小官巨貪”校長的貪腐，導致學生吃不飽經常在夜里被餓醒。可憐學子被迫發出求助信，落款是令人悲哀的八個字：一群沒吃飽的學生。為什么吃不飽？因為校長、副校長及食堂承包商中飽私囊吃得“滿嘴流油”，報道透露分贓比例“8.5:0.75:0.75”，校長掌握絕對主導權，拿著另外兩人11倍的分成！

當腐敗之網勾結成形，良知早已被蛀食一空的腐敗者，滿腦子想的只是如何更快更多地去“撈油水”，哪還顧及學生是否吃飽？是否吃好？是否吃出了蛆蟲？這些問題，都是這條“強制壟斷”鏈條上可以被犧牲的部分，不可動搖的則是“坐地分贓”的、高得驚人的骯臟利益。

明代《官箴》有云：“吏不畏我嚴而畏我廉，民不服我能而服我公。”一旦權力沾上“油水”，學生碗里就注定不會干凈，甚至可能生出更多蛆蟲來。

一百多年前，魯迅先生在小說《狂人日記》結尾處，發出了沉痛吶喊：“救救孩子！”彼時，先生要拯救的是被封建禮教逼瘋了的孩子。

今日，當蛆蟲蠕動于學校食堂絞肉機的畫面挑戰著社會公眾感官底線時，也拷問著教育系統的良知與擔當。

公眾亟盼強有力的監管能真正立威于世，從“事后滅火”轉向“事前防控”，以鐵的舉措來拯救被本不該有的食品安全陰影籠罩的孩子們，讓他們都能在校園里享受到安全、美味的餐食。

文/江東客